Una filiera del latte sempre più sostenibile è possibile, ma richiede collaborazione, dati e soluzioni applicabili in azienda. È questo il messaggio emerso dal convegno organizzato da Inalpi SpA a Moretta, dedicato ai risultati del progetto MI.CO.IN. e alle opportunità per gli allevatori.
Ricerca scientifica e mondo produttivo si sono confrontati su strategie per ridurre metano e ammoniaca, migliorare la gestione degli effluenti e rafforzare la competitività del settore. Le sperimentazioni, condotte nelle aziende di Compral Latte e presso CERZOO, hanno fornito dati e strumenti concreti per accompagnare la transizione verso una filiera a basse emissioni.
QUI risultati, prospettive e ricadute pratiche per gli allevatori: https://cerzoo.com/it