Notizie e Approfondimenti

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Intelligenza artificiale, scienze della vita e agroalimentare: cinque giorni di formazione a Piacenza

Come ogni anno, il professor Paolo Ajmone Marsan ha organizzato la Summer School "AI for Life Sciences and Agri-Food Research", giunta a un nuovo…
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Metano e allevamenti bovini: non serve ridurre gli allevamenti, ma migliorarli

Quando si parla di cambiamento climatico, gli allevamenti bovini vengono spesso indicati tra i principali responsabili delle emissioni di gas serra.…
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ZAFIT: al via in Tunisia il progetto per una filiera lattiero-casearia più sostenibile

Trevisi: all’Università cattolica sarà affidato il supporto tecnico-scientifico e il trasferimento di buone pratiche
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“Fabbricare carne”: il futuro degli allevamenti tra sostenibilità, tecnologia e nuove sfide alimentari

Fabbricare carne. Tecnologia e allevamenti del futuro è un libro che affronta uno dei temi più discussi e divisivi del nostro tempo: il futuro delle…
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Spettroscopia infrarossa e salute animale: dal latte nuovi indicatori per monitorare il metabolismo delle bovine

Uno studio condotto nell’area del Consorzio del Parmigiano Reggiano apre nuove prospettive per il monitoraggio della salute delle bovine da latte…
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Emissioni di gas serra nei bovini da latte: fonti, impatti e soluzioni

Ridurre le emissioni di metano negli allevamenti bovini senza compromettere produttività, benessere animale e sostenibilità economica. È stata questa…