Notizie e Approfondimenti

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Insilati sotto controllo: come ridurre il rischio micotossine negli allevamenti da latte

Le micotossine rappresentano una delle criticità più insidiose nella gestione degli insilati destinati all’alimentazione dei bovini da latte. Prodotte…
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Al via il progetto PRIME che confronta diverse fonti proteiche tra salute, sostenibilità e consumi consapevoli

È recente il via libera del Ministero dell’Università e della Ricerca al progetto PRIME (Protein-Rich Interventions and Meat Ecotypes), un’ambiziosa…
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Ridurre le emissioni zootecniche: i risultati del progetto MI.CO.IN

Una filiera del latte sempre più sostenibile è possibile, ma richiede collaborazione, dati e soluzioni applicabili in azienda. È questo il messaggio…
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Sicurezza alimentare e sostenibilità: il DiANA si dota dell’Orbitrap Exploris 120

I laboratori del Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e degli Alimenti (DiANA) della Facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali…
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Una nuova tecnologia per stimare l’efficienza alimentare nelle bovine da latte

Valutare quanto una bovina sia capace di trasformare l’alimento in latte è un aspetto centrale nella gestione degli allevamenti bovini. Si tratta di…
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Influenza aviaria: EFSA rassicura sull’arrivo del virus dai bovini USA, ma invita alla massima vigilanza

Il nuovo parere EFSA si inserisce nel solco di un rapporto scientifico pubblicato nel luglio 2025, che analizzava in dettaglio la situazione negli…