Notizie e Approfondimenti

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Nuovo mais brachitico ad alta digeribilità: uno studio dell’Università Cattolica mostra vantaggi per le vacche da latte

Una recente ricerca ha messo in luce il potenziale di un innovativo ibrido di mais brachitico (Proceon SMART CORN System, ultima novità genetica di…
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Nuovi indicatori plasmatici per riconoscere la mastite subclinica nelle capre da latte: uno studio dell’Università Cattolica

Capire come le capre da latte rispondono a un’infezione intramammaria (IMI) nel periodo che va dall’asciutta al parto è un passaggio fondamentale per…
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Biodisponibilità del calcio nel Grana Padano: uno studio conferma un positivo effetto matrice

Il Grana Padano è un formaggio a pasta dura caratterizzato da un lungo processo di stagionatura e da un elevato contenuto di proteine e calcio. La…
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Benessere animale e qualità del latte: dalla ricerca alle stalle, il settore si confronta a Cremona

All’80ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, uno degli appuntamenti più attesi è stato il convegno “Benessere che fa latte”,…
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Nuovi PhD student per la Scuola di Dottorato Agrisystem dell’Università Cattolica

Con l’avvio del nuovo anno accademico ha preso ufficialmente il via il 41° ciclo del dottorato Agrisystem – Dottorato per il Sistema Agroalimentare…
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Modellizzare la fermentazione ruminale per ridurre le emissioni: una ricerca presentata a ModNut 2025

Dal 9 al 12 settembre 2025 si è tenuto a Engelberg (Svizzera) il convegno Modelling Nutrient Digestion and Utilization in Farm Animals (ModNut 2025),…