Notizie e Approfondimenti

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Influenza aviaria: EFSA rassicura sull’arrivo del virus dai bovini USA, ma invita alla massima vigilanza

Il nuovo parere EFSA si inserisce nel solco di un rapporto scientifico pubblicato nel luglio 2025, che analizzava in dettaglio la situazione negli…
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Ridurre il metano per una zootecnia più sostenibile

Uno studio condotto dal gruppo di ricerca del Dipartimento di Scienze animali, della Nutrizione e degli Alimenti (DiANA) dell’Università Cattolica del…
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Nuovo mais brachitico ad alta digeribilità: uno studio dell’Università Cattolica mostra vantaggi per le vacche da latte

Una recente ricerca ha messo in luce il potenziale di un innovativo ibrido di mais brachitico (Proceon SMART CORN System, ultima novità genetica di…
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Nuovi indicatori plasmatici per riconoscere la mastite subclinica nelle capre da latte: uno studio dell’Università Cattolica

Capire come le capre da latte rispondono a un’infezione intramammaria (IMI) nel periodo che va dall’asciutta al parto è un passaggio fondamentale per…
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Biodisponibilità del calcio nel Grana Padano: uno studio conferma un positivo effetto matrice

Il Grana Padano è un formaggio a pasta dura caratterizzato da un lungo processo di stagionatura e da un elevato contenuto di proteine e calcio. La…
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Benessere animale e qualità del latte: dalla ricerca alle stalle, il settore si confronta a Cremona

All’80ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, uno degli appuntamenti più attesi è stato il convegno “Benessere che fa latte”,…